Menyukat
air untuk memasak agar-agar sering mendatangkan masalah kepada mereka tidak
mahir. Silap sukatan akan menyebabkan agar-agar atau dalam dialek Kelantan
dipanggil beldo akan terlalu keras mahupun jadi lembik.
Anggaran
mudah jumlah air berbanding berat agar-agar ialah 1 liter air untuk setiap 10 gram
agar-agar. Anggaran itu untuk agar-agar bentuk serbuk dan tali.
Selamat
mencuba dan semoga rasa ragu-ragu selama ini tidak lagi berterusan.
No comments:
Post a Comment